About เมนูอาหาร100เมนู

About เมนูอาหาร100เมนู

Blog Article

ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิชหมูหยอง แซนด์วิชผลไม้ หรือแซนด์วิชแฮมชีส ก็ถือเป็นมื้อเช้าที่ทำง่าย ใช้เวลาเตรียมวัตถุดิบไม่นาน ที่สำคัญอิ่มท้อง

ยำเห็ดรวมมิตรเหมาะอย่างมากสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาสุขภาพ เพราะเป็นเมนูอาหารเย็นที่มีส่วนผสมเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและไม่ทำให้คุณรู้สึกผิดหลังจากทาน ไม่ว่าจะเป็นแหล่งของโปรตีนและใยอาหารที่ดีจากเหล่าเห็ดหลากหลายชนิด คุณค่าทางโภชนาการจากผักต่างๆ เช่น ต้นหอม ผักชี และมะนาว ซึ่งไม่เพียงแค่แคลน้อยเท่านั้นแต่ยังช่วยให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้อเย็นได้อย่างมีความสุขอีกด้วย

ตั้งหม้อและใส่น้ำเปล่า ใส่รากผักชี กระเทียมบุบ และพริกไทยผงลงในหม้อ

ไทยแทร่ ! ภาพครอบครัวชุดไทยของ คริสซี่ ทีเกนและจอห์น เลเจนด์

เมนูชุบแป้งทอดสุดคลาสสิกจากญี่ปุ่น นิยมนำเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ โดยเฉพาะกุ้งไปชุบแป้งทอดกรอบให้เหลือง นอกจากนี้นำผักไปทอด เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินผัก เพราะสามารถกินได้ง่าย

เตรียมครกเพื่อทำพริกแกง ใส่พริกไทยขาว ผิวมะกรูด พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง (แช่น้ำ) เกลือ โขลกส่วนผสมให้ละเอียด จากนั้นใส่รากผักชี ตะไคร้ ข่า กระเทียม หอมแดง โขลกรวมกัน

อีกหนึ่งเมนูพื้นบ้านของภาคใต้ ถือว่าเป็นเมนูที่หาทานได้ค่อนข้างยากเลยทีเดียว ต้องเป็นร้านอาหารใต้เท่านั้นถึงจะมีเมนูนี้จำหน่าย จุดเด่นของเมนูนี้คือรสชาติที่เข้มข้น มีกลิ่นของกะปิผัดกับหมูเนื้อนุ่ม ให้ความรู้สึกฉ่ำมัน มีความเค็มตัดเลี่ยนได้อย่างพอเหมาะ 

เคล็ดลับ : ควรเลือกปลาทูตัวที่ไม่เละ มีหัวและหางครบ เนื้อไม่เปื่อย ไม่มีกลิ่นเน่า

เมนูเด็ดจากแดนมังกร มีลักษณะคล้ายกับซาลาเปาและขนมจีบไส้ด้านในนิยมทำจากเนื้อหมู ผสมกับเครื่องเทศ ปรุงรสชาติตามสไตล์จีน

ข้าวแกงกะหรี่เมนูอาหารญี่ปุ่นที่มีรสชาติเผ็ดถูกปากคนไทย สามารถเลือกท็อปปิ้งด้านบนเพิ่มได้ เช่น ไข่ เมนูอาหารง่ายๆ ทําเอง หมูชุบแป้งทอด เนื้อ รวมถึงไก่คาราเกะ ถูกใจคนสั่งแน่นอน

ขั้นตอนต่อมาจะเป็นการทำแกงคั่วฟักไก่ ตั้งหม้อแล้วใส่หัวกะทิลงไปโดยการค่อยๆ ใส่ ผัดจนกะทิเริ่มเดือด จากนั้นใส่พริกแกงที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกับกะทิระหว่างนี้ให้ใส่กะทิที่เหลือลงไปอีกเล็กน้อยแล้วผัดต่อ

ต่อเนื่องกันกับเมนูรสแซ่บอย่างยำมาม่า เพียงแค่ลวกเส้น เติมวัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์หรือผัก จากนั้นปรุงรสตามชอบ หรือใครจะใส่ผงมาม่าเพิ่มก็เด็ด

เตรียมทำน้ำจิ้มถั่ว นำน้ำตาล น้ำปลาและน้ำส้มสายชู ผสมเข้ากัน นำไปเคี่ยวไฟอ่อนจนน้ำตาลละลาย

น้ำพริกหนุ่ม ทำจากพริกหนุ่ม ปรุงรสเล็กน้อย นิยมกินคู่กับผักเคียงและแคบหมู ปัจจุบันกลายเป็นเมนูเด็ดของฝากจากภาคเหนืออีกด้วย